JBS participó en la semana Gulfood 2020, la feria anual de alimentos y bebidas más grande del mundo, que tuvo lugar en Dubai (Emiratos Árabes Unidos), entre el 16 y el 20 de febrero. El evento reunió a más de 5.000 expositores, de casi 200 países.

En un único stand, de 300 m², también se presentaron otros productos del portafolio de la Unidad de Negocio de Proteínas de alta funcionalidad e Ingredientes, Novaprom.

La línea Novapro Animal Proteins fue la apuesta de Novaprom para la industria alimentaria. Las proteínas bovinas de alta funcionalidad proporcionan más textura, jugosidad, rendimiento y estabilidad a los alimentos procesados. Novapro Animal Proteins es recomendado especialmente en la elaboración de embutidos, hamburguesas, carnes in natura y otros productos cárnicos. La línea es no alergénica y libre de transgénicos, y también es ideal para la industria láctea.

Novapro AP cuenta con la Certificación HALAL, lo cual garantiza la disponibilidad para el mercado musulmán.

Novaprom también promueve una línea completa de sistemas funcionales, Novapro FS, soluciones de aditivos e ingredientes, que se pueden desarrollar según las necesidades de cada mercado.